PALEM COOKIES

Price List

2011-12-28T02:41:00.000-08:00

1. Cupcake Satuan

2 dimensi

3 dimensi

Packing

Cupcake	Harga	Min Order
Fondant 2 d	Mulai dari Rp. 15000	30 pcs
Fondant 3 d	Mulai dari Rp. 17500	30 pcs

2. Cupcake Set

cupcake set isi 2

cupcake set isi 4

cupcake set isi 6

cupcake set isi 9

cupcake set isi 12

cupcake set isi 16

cupcake on tier

Price

Cupcake set	Harga	Min order
Isi 2	Mulai dari Rp. 35000	15 set
Isi 4	Mulai dari Rp. 125000	2 set
Isi 6	Mulai dari Rp. 150000	2 set
Isi 9	Mulai dari Rp. 225000	1 set
Isi 12	Mulai dari Rp. 300000	1 set
Isi 16	Mulai dari Rp. 400000	1 set
Cupcake on tier	Mulai dari Rp.750000	50 pcs

Diving Cupcake

2011-12-03T15:39:00.001-08:00

Cars Mc Queen Cupcake for Axel Birthday

2011-12-03T15:10:00.000-08:00

Orderan dari temennya dewi adikku buat anaknya axel ulang tahun yg ke-4, ini sebenernya dipacking satuan buat goodybag...............

Cupcake for Mb Tinuk

2011-12-03T14:36:00.000-08:00

Dapet Orederan dari mb Tinuk via marketing Palem Cookies (Uti 08176758068,silahkan yg mau order lewat si uti ya),mb tinuk mau ngasih temennya yang ulang tahun.........dita n oki maunya tas n sendal branded gitu.......

Dengan sepenuh hati......si bakul kue membuat orderan yg diterima.......setelah kue dikirim.....langsung dapet complain.....desainnya nggak seperti yg dia mau.....

Ternyata miss komunikasi terjadi disini, si uti disini berperan sebagai marketing palemcookies tidak ngasih tau sama bakul kuenya....kalo mb tinuk mau desain seperti kepunyaannya farrel n denry

Duh......maap mb tinuk......nggak sesuai yg diharapkan.....karena kesalahannya ada dipihak kita untuk meminta maap aku kasih deh cupcake.......ini

nggak salah kan kalo minta maap pake cupcake.......say sorry with cupcake (heheheheh)

Mb Tinuk masih penasaran dengan desain yang dia mau.....akhirnya beberapa hari kemudia mb tinuk pesen cupcake lagi 2 set buat temennya yg ultah.......kali ini bener desainnya sesuai dengan yg dimau oleh mb tinuk

Makasih mb Tinuk atas orderannya.................kewajiban palemcookies sebagai produsen cupcake menjamin kepuasan pelanggannya......(ceileee..........motto baru tuh)

Bob Marley Cupcake for AF Birthday

2011-12-03T14:08:00.000-08:00

Pesenan Ochy di Lampung buat pacarnya AF yang kerja di jakarta........AF penggemar berat Bob Marley.............

Pesennya minta dibuatin cupcake yang warna2nya seperti logo bob marley...........n jangan lupa logonya si daun ganja........xixixixixi.......pusing dweh si bakul kuenya secara nggak tau seperti apa bentuk daun ganja.....langsung dweh tanya sama dukun alias mbah google.......ternyata seperti ini toh.....daun ganja alias lambangnya penyanyi raege yg melegenda itu......

Yuk kita liat seperti apa sih tampangnya si AF itu si penggemar bob Marley abisssssss........

Kita liat juga seperti apa pacarnya AF si OCHY yang begitu perhatiannya dihari ultahnya AF yg ke 23 ngasih kue surprised........

Ultah ke berapa ya........

Animal Cake for Gelvan Birthday

2011-12-03T07:45:00.000-08:00

Angry Bird Cake for Nadif Bday

2011-12-03T07:14:00.000-08:00

Lagi - lagi pesenan jeng indah temen kuliah adikku uti.........kali ini jeng indah pesen buat keponakannya di bandung........

Walhasil hasil kreasi palemcookies (1 birthday cake angry bird n 40 goddie bag) goes to Bandung pake Cipaganti Travel......

Thank u jeng Indah Orderannya........Pelanggan setia palemcookies

Happy Birthdat Nadif..........................

Graduation Cupcake for Aunti ii

2011-12-03T06:11:00.000-08:00

Pesenan jeng indah untuk adiknya yang baru lulus sekolah.........

Hellokitty for Saniya B'day

2011-12-03T05:45:00.003-08:00

Shaun The Sheep Cake for Richie B'day

2011-12-03T05:45:00.001-08:00

Pesenan dari Jeng Indira untuk ultah Richie........Jeng Iin pangilannya indira temen waktu sma n kita kuliah dikampus yang sama di IPB......

Iin sering ngeliat hasil karya palemcookies di facebook.........terus iin ngehubungin aku minta dibuatin untuk ultah anak pertamanya Richie, Richie....maunya cake bday dengan tema shaun the sheep.....

Rumah iin di bekasi....tapi cakenya dianter ke Eka hospital BSD......ternyata papahnya Richie salah satu dokter di Eka Hospital, papahnya richie kebetulan temen SMA juga........jadilah kita sekalian reunian di Eka Hospital....xixixixixi

Happy Birthday Richie.......

Barbie Cake for Sassy Bday

2011-12-03T05:30:00.000-08:00

Pesanan Jeng Indah untuk ultah anaknya.......jeng indah ini temen kuliah adikku si uti........

Happy Birthday Sassy...............

Cupcake for Mitha B'day

2011-12-03T01:57:00.000-08:00

Orderan Dephnee untuk temennya mitha yang ulang tahun.......Dephnee tau palemcookies dari orderannya baby aira........

Pertama kali ngeliat desainnya dephnee yg minta cewek sexy n BH yg perutnya keliatan n ditindik anting agak jiper juga........secara dephnee ngasih desain ke aku sangat2 detail....

Tapi......alhamdulillah ya sesuatu (gayanya syahrini)....jadi juga

Princess Cupcake for Sassy B'day

2011-10-18T00:20:00.001-07:00

Tinker Bell Cupcake for Mb Nila

2011-10-18T00:20:00.000-07:00

Tom n Jerry Cupcake for Mb Nila

2011-10-18T00:14:00.000-07:00

Power Ranger Cupcake for Mb Nila

2011-10-17T23:58:00.000-07:00

Baby Aira

2011-10-17T23:46:00.000-07:00

KUE KERING LEBARAN

2011-07-04T06:17:00.000-07:00

Untuk informasi Lebih Lanjut silahkan kunjungi www.kuekering-palemcookies.blogspot.com

Lebaran tahun 2011 ini palemcookies mengeluarkan 4 variant baru yaitu :

Sugar Cinnamon

Kurma Cokelat Keju

Cornflake Cappucino

Cheese Stick

RESELLER WELCOME...............Silahkan hubungi distributor palemcookies

DEPOK

untuk mengetahui alamat distributor Depok silahkan klik di sini

SERPONG

untuk mengetahui alamat distributor Serpong silahkan klik di sini

TANGERANG

untuk mengetahui alamat distributor Tangerang silahkan klik di sini

LAMPUNG

untuk mengetahui alamat distributor Lampung silahkan klik disin i

BANDUNG

untuk mengetahui alamat distributor Bandung silahkan klik di sini

BOGOR

untuk mengetahui alamat distributor Bogor silahkan klik di sini

BEKASI

untuk mengetahui alamat distributor Bekasi silahkan klik disini

Cupcake for Arief's Birthday

2011-04-27T05:04:00.000-07:00

Cup Cake for Rani's Husband

2011-04-27T04:50:00.000-07:00

Cupcake for Arief

2011-04-27T04:41:00.000-07:00

Tiramisu for Anto n Mimi

2011-04-27T04:17:00.000-07:00

Birthday Cake for Nala 1st Birthday

2011-04-27T03:58:00.000-07:00

Macroni Scootel............

Blueberry Cheese Cake.............

Barbie Cake for Nasya 4th Birthday

2011-04-27T02:05:00.000-07:00

Birthday Cake for Fira N Fattah Birthday

2011-04-27T01:56:00.000-07:00

Pesanan kue dari customer setia jeng sri Astho, jeng sri ini temen kantornya mas dendy, setiap anaknya ultah pasti pesen kue ke palemcookies...........

Ini kue versi irit, satu kue untuk 2 orang yang ultah............selamat ulang tahun Fira n Fattah, tante fitri doa'in semoga menjadi anak yang pintar, sholeh n sholeha.

Ultraman Cake for Naufal Birthday

2011-04-27T01:38:00.000-07:00

Pesanan dari temen kuliah aku n mas dendy untuk ultah anaknya........

Kue ultah ini aku anter kerumahnya nun jauh disana ........di lippo karawaci masuk2, keliling2, muter2 akhirnya sampe juga, maksudnya sekalian silahturahmi dah lama nggak ketemu, sampai disana kebetulan makanan sudah mateng (sengaja pas makan siang......biar ditawarin makan, tepat bener tebakannya (alias sesuai prediksi) langsung ditawarin makan tanpa malu2 aku n mas dendy langsung santap tekwan (kebetulan istrinya adi temenku ini aseli orang palembang.

Tekwannya bener2 enak sampe nambah2 terus (bener2 nggak tau malu xixixixi.......),makan yang banyak sekalian buat persiapan perjalanan pulang yang jauh biar sampe rumah sore tinggal bobo..............

Birthday Cake for Aqila's Birthday

2011-04-27T01:24:00.000-07:00

xixixix..............basi banget ya, baru sempet sekarang posting ulang tahun ke-2 anakku bulan februari tahun 2010 yang lalu.

Cup Cake for Dito's Birthday

2011-03-05T21:29:00.000-08:00

Cup Cake Set for Abi's Birthday

2011-03-05T20:58:00.000-08:00

Pesanan dari si cantik nurul(Ade) buat pacarnya (Abi)yang ulang tahun ke 19, nurul n abi mahasiswa kedokteran Yarsi, ceritanya dr. ade cantik lagi kesel dengan pacarnya dr. abi cemen berhubung si pacar lagi ultah maka dibuatlah cupcake dr. ade cantik lagi marah bawa pentungan buat mukul dr. abi cemen yang lagi ngoprek2 facebooknya dr. ade cantik..........(jangan suka marah2 neng.........nanti abinya diambil orang loh hi....hi....hi)

Cup Cake for Bella's Anniversary

2011-03-01T22:05:00.000-08:00

Cup Cake Set For Fabian's Birthday

2011-03-01T21:55:00.000-08:00

Cup Cake Liputan Trans 7

2011-03-01T19:22:00.000-08:00

Yu..............hu, apa kabar semuanya, baru sempet upload foto-foto cupcake untuk diliput laptop si unyil nih, karena sangking sibuknya buat dapur n rumah jadi terbengkalai deh rumah yang ini, alhamdulillah semuanya sudah terlewati, sekarang palem cookies dah punya dapur sendiri alias rumah sendiri maksudnya dah nggak ngontrak lagi (waduh....jadi kemana-mana deh ceritanya, yuk buruan diliat hasil karya palem cookies untuk keperluan syuting laptop si unyil.............

Syuting Laptop Siunyil

2010-07-07T08:18:00.000-07:00

Tiba-tiba ada yang ngehubungin dari tv trans7 yang memperkenalkan dirinya sebagai reporter program acara laptop siunyil namanya mb filtra, sedikit agak kaget ada apa (??????????) dihubungin media perasaan bukan selebriti yang dikejar2 reporter/wartawan ha...ha...ha...ha

Ternyata........o.......ternyata mb filtra ini mau meliput palemcookies untuk acara laptop siunyil spesial liburan belajar membuat cupcake, antara seneng n kaget, kenapa palemcookies ya??????padahal masih banyak bakul-bakul kue lain yang lebih yahud hasilnya, mungkin ini rezeki palemcookies kali ya bisa ketemu siunyil, disyukuri aja ah.........

Liat yuk foto2 suasana syuting laptop si unyil

Chocolate Cake for Lina's Family

2010-01-24T09:38:00.000-08:00

Oreo Cake for Ilham's Birthday

2010-01-24T09:35:00.000-08:00

Choco Velvet Cake for Eyang uti-nya Faishal

2010-01-24T09:29:00.000-08:00

Tiramisu for Faishal Birthday

2010-01-22T23:31:00.000-08:00

Green n Gold Wedding Cupcake for Dina n Ari

2010-01-06T15:17:00.000-08:00

Birthday Cupcake on Tier for Halimah's Birthday

2010-01-05T01:51:00.000-08:00

Ada pesan masuk di inbox facebook, dari mbak indah yang mau pesen birthday cupcake tema garden untuk ultah ke-17 si cantik halimah.

Tante indah ini dapet rekomendasi dari mamanya ghina n mamanya syandi yang pernah pesen cupcake birthday ke aku.

Sebelumnya sempet ditolak ini pesenan karena untuk tanggal 26 desember 2009 berbarengan dengan keberangkatan aku ke lampung tuk menghadiri pernikahan sibungsu adikku, belum lagi orderan natal n buat cake hantaran sibungsu untuk dibawa ke lampung trus persiapan bawa peralatan perang tuk buat wedding cupcake buat si bungsu di lampung.

Tapi karena mbak indah sedikit memaksa (ceile.............) n si bakul kue perlu ongkos tuk pulang ke lampung akhirnya kuterima lah orderan tersebut (wakakkkkkkk.......)

Pesanan dikirim tanggal 25 desember 2009 jam 10 malam sebelum berangkat ke lampung, setelah pesanan terkirim langsung ..........................go to lampung, eits.................mampir dulu makan pecel lele, bakul kue n para asistennya kelaperan.

Christmas Cupcake for Rani's Mom

2010-01-04T20:52:00.000-08:00

Mamanya jeng Rani pesen cupcake set tema cristmas isi 9 buah sebanyak 4 kotak n cupcake set isi 5 buah sebanyak 2 kotak.

Mamanya jeng rani pesen untuk hadiah natal yang akan dibagi bagikan ke temen2nya yang merayakan natal.

Thanks atas orderannya..............

Tiramisu n puding Caramel for Mas Dendy's Birthday

2010-01-04T20:33:00.000-08:00

Tanggal 18 Desenber 2009 yang lalu my hubby ulang tahun yang ke-32 kebetulan berbarengan dengan acara arisan keluarga di rumah mertua.

Tanya2 dengan mas dendy maunya dibuatin kue apa tuk hari spesialnya, tetep maunya dibuatin tiramisu, cake ini memang kesukaannya mas dendy. Selain buat tiramisu mertuaku juga minta dibuatin puding caramel sebagai makanan penutupnya.

Happy Birthday sayang...........................Semoga tambah sayang dengan aqila dan mamanya aqila, semoga panjang umur dan apa yang dicita2kan dapat terwujud..........amien

Oreo Cake for Luki's Birthday

2009-12-09T19:12:00.000-08:00

Selepas maghrib telepon berbunyi ternyata dari nanda, Nanda ini sebelumnya sudah pernah pesen cupcake, tuk kali ini nanda pesen oreo cake n sus jepang untuk acara ultah adiknya luki yang akan dirayakan di puncak sekalian arisan/acara keluarga.

Kuenya minta dianter besok sehabis maghrib ke rumah nanda di kebayoran lama, langsung cek2 stok bahan kue untung semua bahan2 sudah ada, wah kalo gitu besok mulai buat kue jam 10 pagi aja pikirku, tepat jam 10 ternyata mati lampu.............ditunggu tunggu kok ya lampunya nggak nyala2 keasikan nunggu lampu nggak terasa sudah jam setengah 6 sore, waduh...........mulai panik. Cepet2 ambil telp mau telp mamanya nanda mau kasih tau kalo mati lampu, baru aja mao pencet nomernya mama nanda sudah telp. Aduh tante maap ya.............dari tadi pagi mati lampu, bisa nggak dikirimnya jam 9 malem, aduh fitri tante mau ke puncak malem ini (hiks....hiks....hiks jadi merasa bersalah), bentar ya fitri tante coba telp papanya nanda nanti tante hubungin lagi..........Nggak lama mamanya nanda telp bilang ya sudah fitri kuenya dibuat saja, besok dianter jam 8 pagi biar kuenya dibawa sama nanda ke puncak ................(ugh...........leganya).

Farrel n Denry's Cupcake

2009-12-03T15:17:00.001-08:00

Nugi's Cupcake

2009-12-03T15:00:00.000-08:00

Tiramisu

2009-11-29T17:02:00.001-08:00

Cup Cake Set for Damara's Birthday

2009-11-29T15:53:00.000-08:00

Ini juga masih orderannya mbak Didah...................untuk anak temannya yang katanya suka banget dgn spongebob...............

Cup Cake on Tier for Raiya's Birthday

2009-11-29T14:46:00.000-08:00

Ini diorder mbak Didah untuk ulang tahunnya Raiya yang diadakan dirumahnya pada hari minggu, desainnya mirip2 sih dengan yang dipesan untuk sekolahnya Raiya, karena memang beliau rikuestnya minta warna pink n ungu seperti cupcakenya Jeng Rany, tapi yang ini cupcakenya lebih berwagak bosen tanpa meninggalkan warna yang dirikuest..................

Birthday Cupcake for Raiya

2009-11-25T16:20:00.000-08:00

Pesanan mbak Didah untuk ulang tahun ke-3 puterinya yang bernama Raiya. Aku kenal mbak didah nggak sengaja, Mbak Didah add facebook aku, trus tulis diwall minta nomer telp katanya beliau tertarik dengan hasil karya cupcakeku. Nggak lama mbak didah telp tanya2 tentang harga cupcake trus siangnya dateng kerumah untuk diskusi desain dll. Ini pesanan super ngebut minta diambil 2 hari setelah pemesanan.

Cupcake ini rencananya akan dibagikan untuk teman2 Raiya n bapak/ibu guru disekolah, makanya disetiap cupcake ada namanya, tapi sebelum dibagi-bagikan Raiya Tiup lilin dulu ya................

How to Make Ginger Bread House

2009-11-19T17:07:00.000-08:00

Sebentar lagi Hari Raya Natal, Ginger Bread House ini sangat cocok untuk hadiah natal ke teman, saudara, klien dll. Kebetulan tanggal 15 nov 2009 saya mengikuti kursus membuat Gingger Bread House ini di NCC yang dibawakan oleh Uni Dewi Anwar, bagi temen2 yang belum sempet mengikuti kursusnya dapat melihat resep n step by stepnya ya disini..........

Peralatan dan Bahan:

1. Pola rumah Jahe yang akan dibuat
2. Resep Kukis Rumah Jahe
3. Royal Icing
4. Permen n jelly untuk hiasan
5. Pernak-pernik decor, ex. pohon natal kukis hias dll
6. Beberapa kaleng (SKM) hanya untuk penahan

Step by step :

I. Buat Pola
1. Buat pola dengan kertas putih dengan ukuranyang kita inginkan
2. Gunting pola lalu tempelkan pada karton yang agak tebel atau plastik mika, gunting sesuai bentuknya
3. Sisihkan

tampak muka n belakang (dibuat 2x, bagian depan ditambah pintu)
dinding bagian bawah ukuran L12 cm x T8 cm
dinding bagian atap ukuran L12 cm x T10 cm

Atap ukuran L17 cm x T13 cm (dibuat 2x)

Dinding samping L13 cm x T8 cm(dibuat 2x)

Cerobong asap L2,5 cm x T 8 cm

Alas rumah L 19 cm x P 21 cm

II. Buat Gingger Bread n Royal Icing

Ginger Bread
Bahan:
600 - 650 gram tepung terigu
1 sdt baking soda
1 sdt garam
2 sdt (4 gr) jahe bubuk
2 sdt (4 gr) kayumanis bubuk
1 sdt (2 gr) pala bubuk
1 sdt (2 gr) cengkeh bubuk
130 gr margarine, lelehkan
50 gr gula pasir + 60 gr palm sugar
250 ml madu
1 butir telur + 1 kuning telur

Cara membuat:

1. Campur terigu, baking soda, garam dan bumbu2 bubuk dalam wadah besar

2. Lelehkan margarine, biarkan dingin

3a. Aduk gula dan telur sampai larut

3b. Masukkan margarine

3c. Masukkan madu, aduk sampai rata

4. Masukkan adanan cairk ke campuran terigu, sisakan 1 cup campuran terigu

5. Uleni sampai rata masukkan kembali sisa terigu, uleni adonan sampai bisa dibentuk

6a. Gilas adoan setebal 5mm

6b. letakkan pola diatsnya

6c. potong adonan sesuai pola
7. Pindahkan ke loyang tipis, oven selama 15 - 20 menit sampai matang

Royal Icing
Bahan:
40 ml putih telur
250 gr gula bubuk
1 sdt air jeruk lemon

Cara Membuat:
1. Kocok putih telur sampai mengembang
2. Masukkan gula bubuk secara bertahap, sambil terus dikocok sampai adonan kaku
3. Masukkan air lemon, beri pewarana, masukkan dalam piping bag

III. Merakit Ginger Bread House

Semua tepi/pinggir diberi royal icing sebagai lem antar dinding

Hias Suka-suka

Jadikan Ginger Bread Housenya......

Selamat mencoba, Kalo ribet buatnya pesen aja ya disini, tuk harganya bisa hubungi saya di no telpon (021) 99643872 or email fitri_1295@yahoo.co.id

Cu Cake Set for Ranny's Birthday

2009-11-19T14:40:00.000-08:00

Ini pesenan super mendadak dari uti (adikku) n tetangga2nya untuk jeng ranny, pesennya malem besok pagi jam 11 harus dianter ke Bandar Jakarta Alam Sutra.

jeng Ranny Ultah yang ke-28, biasa tetangga2nya (uti,lina,lia,cik lia,shinta,mira) diajak makan di bandar jakarta, pada bingung mao kasih jeng ranny kado surprise apaan akhirnya pesenlah cup cake dengan figurine jeng ranny n tetangga2nya................Aduh kompak bener nih ibu2 komplek perumahan Serpong Park Blok A

happy birthday Jeng Ranny......................Semoga tambah bahagia atas kehamilan anak keduanya n semoga apa yang dicita-citakan tercapai.................

Cup Cake on Tier for Syandi's Birthday

2009-11-04T21:40:00.000-08:00

Tier Syandi's Birthday

Cup Cake on Tier for Syandi's Birthday

Lipstick, rok SMU, blush on

berhubung si syandi sukanya poles sana poles sini, so aku buatin yg genit2 deh

Bunga crissant, baru beli cetakan2 wilton u fondat pas kebetulan ada job buat birthday cupcakes ultahnya syandi, jadi dipake deh buat kelinci percobaan.........

Ini dia si cuantik yang ulang tahun...........

Bosen kali ya foto2 bareng temen2 jadinya foto bareng kue deh

Tiup lilinnya......tiup lilinnya.........tiup lilinnya sekarang juga..........sekarang juga........sekarang juga (sambil nyanyi ya................)

Eits...................Si tukang kuenya nggak mau kalah dengan yang ulang tahun, mejeng dulu ah...........

Semoga panjang umur, berbakti kepana orang tua n apa yang dicita2kan syandi dikabulkan Allah. Amien......

Ini pesanan kue dari temennya/sohibnya gina (sepupuku) kebetulan aku kenal juga dengan mamanya syandi (Tante Nila), pesennya dah lama tanggal 10 oktober 2009 kemarin tapi baru sempet posting sekarang.

Tante Nila ngehubungin aku dari sebelum lebaran, nanyain aku bisa nggak buat kue untuk tanggal 10 oktober, secarakan abis lebaran asisten belum pada datang, pesennya 180 bh cup cake, temanya putih/silver.

Sekalian uji kemampuan 180 cupcakes dikerjain sendiri tanpa dicicil mulai ngerjain sabtu pagi, tadinya buat pernak-pernik fondantnya mao dicicil tapi ternyata.................si aqila nggak mau diem, nggak mau ditinggal, maen terus, nggak mau tidur........waduh tumben nih aqila kok nggak pengertian biasanya selalu pengertian kalo mamanya lagi buat kue, terpaksa deh buatnya mulai hari sabtu subuh jam 4, baru aja nimbang2, ngeluarin mixer mecahin telor denger aqila bangun sambil ngomong............ mama mimi......mama mimi, nggak lama kedenger deh si papa manggil mama.................ini aqila bangun mau mimi, Aghhhhhhhhhhhh........terpaksa deh berhenti dulu tuk mimi-in si kecil. Dah selesai mimi-in lanjut lagi...............

Thanks ya papa dah jagain aqila seharian sementara mamanya lagi ngebut buat kue...............Sore jam 4 semua kue dah selesai, langsung deh meluncur ke Rich Private Lounge, Apartemen Belleza, Permata Hijau.

Thanks Juga buat tante nila n keluarga yang telah mempercayakan kuenya dibuat oleh palemcookies.

Cake for Holi Fuad 's Birthday

2009-11-04T20:37:00.001-08:00

Cake ini pesenan tanteku untuk ulang tahun suaminya (holi fuad), rikuestnya nggak mau cake yang eneg, so chocolate cake yang biasa aku buat dilapis ganache n dicover ganache, kali ini di modif dikit menyesuaikan lidah om n tanteku maklum udah nini2 n aki2 (he....he....he).

Tuk kali ini chocolate cake hanya dilapisin dicover dengan whipped cream aja tanpa ada penambahan cokelat n ditiap layernya diberi mandarin orange (seger........seger.....seger).

Met ultah yang ke..........., Semoga panjang umur n murah rezeki..................

Cup Cake on Tier for Gina's Birthday

2009-09-30T08:03:00.000-07:00

Tier for Gina's Birthday........

Cupcake on Tier for Gina's Birthday

nyusun cupcake di tier.............

Tas Anya..........

mau dong yang aselinya...............

nggak kebeli aslinya, cupcakepun jadi :)

Sandalnya matching euy......dengan tasnya :)

Project pertama birthday cupcake ini datang dari sepupuku yang merayakan ultahnya yang ke- 17. Sebenarnya masih banyak lagi benda2 n makanan kesayangan gina seperti rok sma, bakmi, laptop, pizza, dll total ada 120 cupcake yang aku buat, tapi sayang nggak sempet ke foto, abisnya gina ultahnya dibulan2 sibuk aku buat kue kering menjelang lebaran.

Tema ultahnya marun n silver, undangan yang datang harus menggunakan dress code silver sedangkan gina menggunakan gaun dengan warna kesayangannya marun.

Alhamdulillah semuanya berjalan lancar, acaranya sukses n berbuahkan order berkelanjutan untuk temannya gina yang ultah ke 17 tanggal 10 Oktober ini.

Gina Happy Birthday, semoga tambah sholeha, pinter, cantik n tambah dewasa sesuai bertambahnya umur ya..................

Cake for Dhian Item

2009-09-30T07:46:00.000-07:00

Cake ini dibuat untuk sahabat tercintaku sebagai kado pernikahannya...................

Lega bener pas cake ini selesai n dianter ke si item, karena serasa bayar hutang soalnya aku janji dari bulan mei setelah si item nikah ternyata baru kesampaian sebelum bulan puasa sekalian nganter kado dari sohib2 yang lain. Maap ya baru sempet buat...................soalnya diriku sok sibuk banget.

Selamat Menempuh Hidup Baru...............Semoga awet sampe kakek n nenek

Minal Aidin Walfa'izin

2009-09-17T05:54:00.000-07:00

PalemCookies mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri, Mohon Maaf Lahir n Bathin. Mohon Maaf kepada seluruh reseller n customer apabila dalam pelayanan kami ada yang mengecewakan ............

Kue Kering Lebaran

2009-08-04T01:45:00.000-07:00

Lebaran sebentar lagi, jualan kue kering ah...................................
Harga Rp. 40.000/toples untuk semua jenis kue kecuali kastangel Rp. 45.000/toples, yang berminat silahkan telp ke 99643872 atau email ke fitri_1295@yahoo.co.id
Reseller Welcome..........................

Pie Kacang Cokelat

2009-07-23T19:07:00.000-07:00

Ikutan Cookies Week di NCC ach................kebetulan aku lagi produksi kue kering untuk lebaran. Ini salah satu jualannya palemcookies dari 14 macem yang ada. Liat yuk resepnya.........

PIE KACANG COKELAT

Bahan Kulit:
Margarine 150 gr
Gula Halus 150 gr
Kuning Telur 8 bh
Terigu 400 gr
vanilli

Bahan Isi :
Kacang Tanah Sangrai 125 gr
Dark Cooking Cokelat 250 gr (dicairkan)
White Cooking Cokelat 100 gr (dicairkan)

Cara Membuat Kulit Pie:
Campurkan Margarine, gula halus dan kuning telur hingga tercampur rata
Masukkan terigu, aduk hingga tercampur dengan menggunakan spatula
Cetak kedalam cetakan pie yang kecil
Oven hingga matang
Lepaskan kue dari cetakan, kemudian isi kue dengan kacang tanah dan ditutup dengan dark cooking coklat kemudian dihias dengan white cooking coklat

Baidewei, hasil fotonya lumayan nggak sih?????????Ini foto2 diambil setelah aku ikutan food photograpy di NCC dengan mbak riana, gimana mbak lebih lumayan daripada foto2 yag terdahulu kan?????

Chocolate Cake For Mbak Desi

2009-07-14T19:59:00.000-07:00

Cake ini dipesan oleh mbak Desi untuk anaknya yang ulang tahun. Anaknya ini pencinta cokelat berat n Mbak Desi rikuesnya dengan diriku pokoknya semuanya cokelat. Baidewei Mbak Desi ini atasan suamiku di kantor :)

Spiderman Cake for Fattah Birthday

2009-07-13T17:10:00.000-07:00

Happy Birthday Fattah.........

Semoga menjadi anak yang sholeh, pinter, berbakti kepada orang tua, nusa bangsa n agama............................................

Lagi rebah2 an ngelurusin pinggang abis ngajarin anak2 yang kerja buat kue kering, ada bunyi telpon kringggggggggggggggggggg........................aku angkat, terdengar suara merdu dari sebrang sana dengan fitri ya, iya maap dengan siapa ya??????????, aku temen kantornya dendy (my soul) yang waktu itu fitri dateng kerumah, oh...................mbak sri astho ya, kenapa mbak ada yang bisa aku bantu, iya aku mao pesen kue untuk ultahnya fattah, bisa? Wah pasti bisa mbak, rezeki jangan ditolak la yaw.....................

Fattah suka banget dengan tokoh spiderman n pengen ada foto fattahnya dicake ulang tahunnya. Base cakenya cokelat aku lapisin ganache cokelat dicover butter cream n dihias dengan edible image n fondant2 berbentuk bintang.

Karena pesen kuenya mepet....pet....pet jadi pesen edible imagenya nggak bisa dikirim lewat tiki terpaksa deh ambil sendiri ke daerah jembatan lima rencananya sekalian aku mao mampir ke pasar jembatan lima, tapi sebelum pergi aku biasa halo2 adikku n mbak santi sepupuku nanyain mao ikut nggak ke pasar jembatan lima. setelah semua pasukan lengkap (gimana nggak lengkap uti bawa 2 anaknya, yg bungsu masih baby umur 3 bulan plus 1 pengasuh anaknya n mbak santi bawa 2 anaknya juga) jadi semua yang didalam mobil ada 8 orang termasuk kurcaci2 kecil yang nggak bisa diam). Setelah berkumpul kita langsung cabut.

Pertama2 kita menuju ketempat pemesana edible, sempet nyasar2 dulu padahal aku dah pernah kesini tapi teteup aja lupa tempatnya, setelah dapet edible image langsung shopping aneka wadah plastik, biasa ya ibu2 kalo shopping kalap, walhasil semua dibeli sampe2 mobilku yang xenia jok belakangnya di lipat n langsung penuh ampe atas tuh barang n semua orang di bangku tengah, nggak kebayangkan desek2 kannya kayak apa, tapi seru la yaw.......................(ups maap ya jadi curhat colongan neh). Tenang saudara2 penderitaan belum berakhir.................walau dah jam 4 sore rombongan belum bisa pulang karena masih harus mampir ke toko rossy tuk beli bahan2 yang lain, ya pas kebetulan dirumah abis semua.

Walhasil yang tadinya cuma mao ambil edible imge akhirnya meguras kantong yang cukup dalem karena bela-beli ini itu.

Akhir kata setelah melewati perjuangan yang cukup menyenangkan akhirnya esok harinya jadi juga tuh kuenya Fattah, trus sore harinya dianter deh ke kantornya mbak sri ashto yang nggak lain juga kantor my soul..................sekalian jemput ahhhhhh, karena dah malem akhirnya motor my soul ditinggal dikantor n pulang bareng aku soalnya mataku tuh kalo dah malem kabur nggak keliatan kalo nyetir mobil (kacamatanya nggak ada dipecahin anakku aqila), sebelum pulang mampir dulu ya ke jalan sabang kita menikmati hasil jualan kue, makan soto ceker jalan sabang (mantabs................................), walah untungnya abis aja buat makan soto.........................

Snack nya Bang Ully

2009-07-13T16:43:00.001-07:00

American risoles

Isi dalemnya Pettit Four ya kayak gini..............

Abang sepupuku ulang tahun tanggal 19 juni yang lalu baru sempet posting sekarang, pesen snack 2 macem(Pettit Four n Amris) untuk dibawa kekantornya di Bank Niaga, biasa sama abangku yang satu ini harga boleh persaudaraan tapi tetep ya bisnis is bisnis.........................(he...he....he)

baidewei aku n abangku ini ngontrak rumah satu komplek cuma beda blok n sekarang kita juga beli tanah satu komplek lagi teteup ya beda blok. ini si abang kalo py rumah nggak mao jauh2 dari adik sepupunya soalnya sering dapet lemparan kue bantet ya...................(he....he....he). Kalo aku lagi coba2 resep or kue baru pasti si abang n keluarganya neh yang jadi korbanya, mao kuenya bagus or gagal teteuppppppp aja abis ya(laper apa doyan bang).

Met Ultah ya Bang, Semoga semua yang dicita2 kan dapat terwujud, termasuk tahun depan kita sudah nggak ngontrak lagi ya di palem ganda asri n segera pindah ke rumah impian termasuk aku juga ya.

Chocolate Cake For Yangti Farrel n Denry

2009-06-19T19:56:00.000-07:00

Wuih...............akhirnya update juga neh blog, maap ya soalnya selain susah banget mengusir rasa malas untuk update, aku juga lagi sibuk ngurusin persiapan buat kue kering untuk lebaran (sibuk apa sok sibuk ya :) ). Iya neh kadang2 sehari 1 x 24 jam aja waktunya kurang maonya sih sehari 2 x 24 jam (he...he...he) itu kalo lagi sibuk, kalo lagi nggak sibuk wah banyak nganggurnya, maklum lah bakul kue di event2 tertentu ramenya.

Jadi ngelantur kemana mana neh, ini cake pesennya dah lama tapi baru sempet update sekarang, cake ini pesenannya tetangganya Uti (adikku di serpong), si uti ini pinter banget kalo mempromosiin kue aku, enak nggak enak pasti dia bilang enak(he...he...he) lah kok malah cerita si uti yang jadi resellernya palem cookies ya

Cake ini dipersembahkan untuk yangti nya si kembar Farrel n Denry, tadinya mao pesen red valvet cake secara si uti (lagi2 uti) mempromosikan red valvet cake ini abis2 an katanya enak banget (emang bener enak kok, he....he....he memuji diri sendiri alias narsis.com), ternyata setelah aku korek2 bundanya si kembar, yangti n keluarga nggak terlalu suka keju (walah..............red valvet cake sih ada cream cheese frosting jeh) n lebih baik chocolate aja n nggak terlalu manis pesennya.

Yo.....................wis, akhirna jadilah cake ini, Selamat Ultah Yangti, moga sehat selalu n bahagia, salam kenal dari bakul kue nya.

Oreo Cake

2009-06-18T23:00:00.000-07:00

Lagi iseng apa kerajinan ya judulnya buat kue untuk bawa kerumah mertua, maksudnya biar tambah disayang mertua gitu, kayaknya nggak ngaruh deh bawa kue nggak bawa kue ya tetep aja gitu2 juga (maksudnya................................tebak sendiri ya ) :). Pastinya ada kue nggak ada kue tetep sayangkan, pissssssssss ah eyang :). Yang penting happy lah bisa berkreasi terus.

Kue for Arisan Keluarga Zakaria

2009-06-08T00:30:00.000-07:00

Arisan keluarga zakaria kali ini diadakan di lembang, bingung mao bawa apaan akhirnya bawa red valvet cup cake, singkong keju susu yang resepnya dari mbak ratu azrita, macroni schotel resepnya dari mbak lian, selain itu bawa truffle juga. Sekalian promosi gitu.

Sesampainya dilembang pas acara makan siang, tapi makanan belum dateng kebetulan aku bawa kue, ya sudah akhirnya kuenya langsung ludes :)

Tapi banyak yang bilang, kalo macroni schotelnya asiiiiiiiiiinnnnnnn (he.....he....he), padahal dah di icip2 waktu aku buatnya, tapi teteup aja masih asin.

Red Valvet Cup Cake

Singkong Keju Susu (Thanks Mbak Ratu Azrita)

macroni Schotel (Thanks Mbak Lian), tapi aku modif dari resep aslinya (daging cincang aku ganti daging asap)

Hantaran Lamaran for Azwar n Tya

2009-06-07T21:50:00.000-07:00

Cake ini dibuat untuk hantaran lamaran yang terdiri dari Red Valvet Cake dengan filling n cover cheese frosting dibalut dengan chocolate n bertopping fruit. Chocolate Cake, base cakenya sponge cake dengan pasta chocolate, filling ganache coklat, cover ganache coklat siram n dihias dengan pager coklat n coklat kipas.

nyobain cetakan baru.......................

Red Valvet Cake

Chocolate Cake
(ternyata setelah dicoba berkali2 jadi juga kipasnya, walaupun belum sempurna tapi ok lah :))

B'Day Cake n Cup Cake for Iva

2009-05-28T21:56:00.000-07:00

Pesanan kali ini dari mbak Funny untuk ultah anak pertamanya Iva yang ke-5, rikuwesnya birthday cake temanya princess n cupcake edible fotona iva, Sebenarnya pesan kuenya dari jauh hari, tapi email fotonya itu loh 2 hari sebelum kuenya dianter, jadi tetep aja si tukang kuenya grabak- grubuk, belum lagi ada tambahan cupcake yang semula pesennya cuma 30 pcs jadi 45 pcs nambah 15 pcs ya.

Setelah seharian n sampe malem tukang kuenya berkutat didapur, keesokan harinya kue siap dianter kebetulan aku nggak ada acara so aku anterin deh kuenya ke rumah mbak funny di BSD, setelah sesampainya dirumah mbak funny rasanya aku mao nangis deh (hiks3x) tuh edible image princess yang aku lapisin coklat pada meletoy (coklatnya meleleh) karena kepanasan di dalam mobil, langsung deh bilang ke mbak funny dimasukkin kulkas aja bentar sampe ediblenya set.

Sim salabim...............................nggak berapa lama setelah masuk kulkas edible princessnya berdiri lagi deh (tukang kuenya bisa tersenyum lagi he....he....he), liat yuk penampakannya birthday cakenya iva..............

bagus khan :) (narsis.com)

bebek2 yg lagi berenang terbuat dari fondant

Liat aja tuh gaun si princess jadi kotor kena lelehan coklat (hiks......hiks.....hiks)

Happy Birthday Iva

cup cake edible image iva

hi...hi...hi, ternyata bisa juga ya buat bunga pake spuit mawar, seperti yang diajarin mbak peni (my inspiration), thanks ya mbak

Rencana mbak funny cupcakenya untuk dibagi ketemen2 iva di sekolah n birthday cakenya untuk dimakan di rumah, Iva seneng banget loh dengan birthday cakenya.

Red Valvet Cake for Widya Hidayat

2009-05-23T18:16:00.000-07:00

Wuih................jadi deg2 an neh, kueku dipesen oleh widya hidayat, pastinya sudah pada tau ya siapa widya hidayat (itu loh ketua HMFF nya millis NCC) selain itu aku kan ngefans dengan mbak yang satu ini, liat saja hasil2 karyaku banyak terinspirasi dari blognya beliau.

Yang jelas seneng banget bisa bikinin kue untuk acara ulang tahunnya mas hidayat or ulang tahun perkawinannya mereka ya aku lupa gitu.

Aku bertemu dengan mbak widya ini tidak sengaja, trus kita berkenalan n sharing tentang dunia perkuehan, mbak widya banyak cerita tentang dirinya, masnya, kegiatan nya, dll begitu juga aku, setelah itu diakhiri dengan orderan kue ini n nantinya kita berencana akan mengadakan kerja sama bareng, mudah2an dapat terwujud ya mbak.

Selamat menikmati kue hasil karyaku ya mbak............................

Cup Cake Thomas for Sacha

2009-05-21T16:35:00.000-07:00

Dapet telp dari mbak indah pesen cupcake thomas untuk ulang tahunnya sacha, untung aja pesennya dari jauh hari jadi bisa nyicil deh buat thomasnya.

BTW aku nggak kenal lho sama mbak indah ini, baru kenal waktu kita janjian ketemuan tuk anter kue di setiabudi building kuningan, iya neh kita janjian ditengah2 soalnya aku dari ciledug n mbak indah dari rawamangun). Ternyata mbak indah ini sebelumnya sudah pernah nyobain kue buatanku yang beliau dapet dari adikku dewi yang kasih beliau kue untuk ucapan terimakasih sudah dibimbing mbak indah waktu koas diklinik rawamangun (aw....aw....aw ternyata mbak indah itu dokter toh)

Thanks ya mbak indah orderannya, ditunggu orderannya untuk ultah kakaknya sacha ya (he....he....he).

Met Ultah Sacha, semoga sacha seneng ya dengan kuenya.................

Setelah di packing

Choco Velvet Cake for Gina's Friend

2009-05-11T17:01:00.000-07:00

Wuih......hebat neh sepupuku yang satu ini mempromosikan kue buatan kakaknya, berarti ini pesanan kue yang ke-3 dari Gina (thanks ya say................).

Kali ini permintaannya tetep choco Velvet cake filling coklat ganache, dicover dengan ganache siram n dihias dengan simple fruit (waduh gimana neh..................belum pernah nyiram cake pake coklat ganache, tapi dah pernah belajar sih dgn mbak Peni Respati nyiram cake dengan butter cream (thanks ya bu guru), tehniknya sama kok) , wis disanggupin aja deh, biar sekalian buat belajar.

Ternyata lumayan ribet juga nyiram cake dengan coklat, ya tapi sebanding lah dengan hasilnya (look so yummi..............). Bisa diintip hasil karyaku

Choco Velvet Bellyn Birthday

2009-05-11T04:31:00.000-07:00

Dapet sms dari Gina sepupuku, pesen kue untuk ultah temennya Bellyn, itah fitri pesen base cakenya coklat filling cheese frosting dicover dengan cream coklat atasnya full buah ya (wuih..............requestnya banyak juga ya :)) . Itah fitri kuenya untuk tanggal 10 Mei ya hari minggu tapi nanti diambilnya hari sabtu, jangan lupa..............

Ups.........untung aja belum buat, hari jum'at sore ditelp gina katanya kuenya untuk tanggal 11 Mei hari Senin so ngambilnya tanggal 10 mei ya hari minggu (Ocre deh.........)

Terinspirasi neh dengan karya2nya mbak Widya Hidayat dengan coklat pager aresbesnya, jadi coba2 deh, kebetulan tuh cetakan bari beli juga di Titan Fatmawati, he......he......he......ternyata berhasil juga, padahal sempet nggak pede aku, apa bisa buat coklat pager aresbes ternyata bisa juga (he....he....he). Kerenkan hasilnya....................

Kebetulan hari minggu jadwalnya belanja neh ke hypermart puri indah, ya jadi sekalian deh nganterin kue ke rumah gina di puri indah.

Selamat Ulang Tahun Bellyn, tuk temen2nya gina jangan lupa ya kalo perlu kue halo2 palem cookies (he.....he.....he)

Gina, biasa ya nih itah fitri bawain bonus cup cake...........

Cup Cake Fira Birthday

2009-05-10T16:30:00.001-07:00

Fitri............ada undangan neh dari mbak Sri Ashto, undangan apaan pah? undangan ulang tahun anaknya si bungsu fira yang ke - 3.

Aduh................. bingung mao kasih kado apa ya untuk si kecil fira, akhirnya setelah diskusi dgn suamiku muncullah ide kasih kado cup cake birthday (itung2 sekalian promosi he....he....he, tetep aja ada misi khusus).

Selamat Ulang Tahun ya Fira, semoga menjadi anak yang sholehah, pintar, nurut sama kedua orang tua n berguna bagi nusa bangsa, Amien. Dan yang nggak kalah penting juga semoga fira seneng dengan kue yang tante fitri buat.

Vanilla Bluberry Melt Filling Cake

2009-05-08T03:47:00.000-07:00

Vanilla Bluberry Melt Filling Cake
Source: Majalah Sedap

Bahan Cake:
150 gram mentega tawar
100 gram gula pasir halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt essens vanilla
4 kuning telur
2 putih telur
150 gr tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sdt baking powder
100 ml krim kental

Bahan Isi:
100 ml krim kental
100 gram white cooking chocolate, potong2
100 gram selai bluberry

Cara Membuat:
1. Isi, panaskan krim kental. Masukkan potongan white cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan selai blueberry. aduk rata dan bekukan
2. Cake, kocok mentega, gula pasir halus, garam dan essense vanilla sampai lembut. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata
3. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder bergantian dengan krim kental sambil diayak n dikocok rata
4. Tuang setengah bagian adonan ke pinggan tahan panas kecil yg dioles margarine. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan
5. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius

Red Valvet Cake for Ana

2009-05-05T18:57:00.000-07:00

Wuih...........................jangan bosen ya dengan postingan aku yang isinya Red Valvet Cake melulu, soalnya ini kue emang enak jadi banyak yang order.

Kali ini Red Valvet Cake dipesan oleh sepupuku Ana dari Lampung yang sedang main ke Jakarta, Ana pesen ini karena liat foto di fb ku (he......he.....he, kuenya fotogenik jadi bikin orang ngiler pengen beli).

Kue ini diambil sendiri oleh Ana, B Ayi, Acid n Malik (Full tim neh ceritanya.......) sekalian bersilahturahmi kerumahku n kuenya langsung dibawa ke pulang lampung.

selamat menikmati, ditunggu orderan selanjutnya..................

Red Valvet Cake n Garden Cup Cake Dewi

2009-04-30T22:15:00.001-07:00

Kue ini dipesan oleh adikku untuk acara perpisahan anak2 koas yang sedang praktek di klinik kiara n klinik kayu putih.

Red Valvet Cake rencananya akan dimakan beramai2 dengan karyawan n dokter di klinik dan cup cake nya akan diberikan dewi ke dokter pembimbingnya sebagai ungkapan rasa terima kasih.

Ada ceritanya neh dibalik pembuatan kue ini..................

Red Valvet n Cup Cake baru selesai dibuat sekitar jam 10 malem sambil menunggu adikku dewi pulang dari klinik. Baru aja selesai, adikku dateng langsung deh pamer cup cake. Wah bagus bener cup cakenya, kue yang lainnya mana? maksudnya red valvet? tuh ada di kulkas, liat aja............Jeng mana cup cakenya buat temen gua? Gubraks.................emang pesen juga ya, perasaan gua lo cuma pesen 1 red valvet n 1 set cup cake, nggak gua pesennya 1 red valvet 2 set cup cake, trus gimana donk? Duh..............dek kalo buat dah malem neh, bilang maap ya dari gua, makan red valvet cake aja yg buat rame2 (bukannya nolak rezeki ya..............)

Garden Cup cakes

Duh cuantek sekale mawarnya..............

Say Thanks ya buat dokter pembimbing dewi..........

Setelah dipacking siap dibawa ke klinik, bagus kan?

Makasih ya adikku atas orderannya n promosi ke temen2 mu. Sekali lagi diriku minta maaf ya atas kecelakaan yg telah terjadi sampai kita debat kusir antara gua yang salah terima order atau lo yang salah ngomong (he......he.....he)

Red Valvet Cake Da'O' Birthday

2009-04-30T21:32:00.000-07:00

Nah yang ini........ni namanya rezeki mah nggak pernah salah alamat, nggak sengaja ke rumah adik sepupuku gina sekalian ngambil kacamata aku yang ketinggalan, tiba2 gina bilang itah fitri gina pesen kue ya untuk temen gina yang ultah, untuk hari kamis pagi rencananya gina mao bawa ke sekolahan, berarti itah fitri anter kuenya hari rabu sore ya gin..............

Gina..........ini tah fitri kasih bonus cup cake nya ya, rasanya sama kok dengan yg dipesen.
Happy Birthday Da'O', say thanks ya ama teman-temanmu yang dah kasih surprise cake ini, sssssssssttttttttttttttt belinya patungan rame2 lho.

Thanks ya gina n teman2nya dah order di palemcookies
Dapet sms dari gina: Tah Fitri, kuenya dapet pujian enak banget lho, temen aku pada suka & penampilannya sangat menggiurkan, trus rencananya temen aku ada yg pengen pesen lagi (asik........dapet order lagi)

Cookies for Bazar Hari Kartini

2009-04-25T17:17:00.000-07:00

Hari sabtu tanggal 25 April 2009 kemarin coba ikutan bazar di sekolah keponakanku, Alhamdulillah....................tak bersisa, yang dijual cuma fancy cookies aja. Diintip yuk ada model apaan aja

Baby Cake For Adik Nala

2009-04-18T06:25:00.000-07:00

Selamat Datang ke dunia adik Nala..................................

Nama adik kecilnya Nala Nufsa Tianti, ini keponakanku yg baru lahir tanggal 03 April 2009 yang lalu (maap ya sayang................. bunda baru sempet buatin kuenya sekarang, namanya juga proyek amal jadi sesempetnya bunda ya......... he....he....he).

Ini bunda buatin hiasan kuenya sambil ngebayangin adik nala lagi mandi ditaman dikelilingi bunga, pertama-tama bunda nyetak bunga2 n hati, trus bunda buat karpet pinknya disusul terakhir bunda buat adik nala lagi mandi didalam bak n didalam baknya ada gelembung2 sabun. Nih jadinya seperti ini........................

Cakenya bunda buatin brownies kukus filling blueberry dicover dengan butter cream warna kuning sampai rapih, trus susun figurine adik nala, bunga2 n dedaunan diatas cake, jreng......jreng....... hasilnya monggo dilihat

Uih.................nggak nyangka jadinya seperti ini (bagus ya...........biasalah narsis.com terus), soalnya baru pertama nih ngehias cake besar pake fondant.

Ups........... ini bunda ngerjain sampe jam 11 malem lho tapi mulainya jam berapa bunda nggak tau.........(he....he....he) demi adik nala, soalnya buatnya sambil direcokin ama abang aqila (ceile.........aqila dah jadi abang) trus pake ngomel dgn tante dewi lagi (maap ya tante dewi, bukan maksud hati tidak menerima masukanmu tapi disini yg bakul kue adalah aku, so...................suka2 akulah)

Keesokan harinya di hari sabtu yang cerah, cake aku antar kerumah adik nala di serpong, yang senang pasti adikku Uti (mamanya Nala) , Nasya (kakaknya Nala) n Ian (papanya Nala) soalnya yg makan bertigaan, eh..............kelupaan ada yang nebeng makan juga (pasti itu tante Dewi n om Ari). he.....he.....he

Ada komentar nih dari Uti n Nasya.......................

Uti, bunda......kuenya lucu tapi anak gua kok jadi bayi besar sih (wakakkkkk..........), anak gua kan imut2.

Nasya, bunda.........Nasya seneng deh dibuatin kue , itu kuenya buat Nasya n adik Nala kan? kuenya bagus bunda lutcu ada kura2 diatas kuenya (wakakkkkkkkkkk........... adik nala lg mandi kok dibilang kura2).

Choco Velvet Cake With Cheese Frosting For Dewi n Anto

2009-04-15T16:00:00.000-07:00

Cake ini dipesan oleh kakak n adik yang ultahnya berdekatan (ngirit.com). Masih menggunakan choco velvet cake tapi kali ini dicover menggunakan cheese frosting dengan di hias strawbery n mandarin orange (standart lah). Yang berbeda kali ini ada papan namanya dengan hadiah tulisan tangan aku (he.....he.....he) secara baru pertama kali buat papan nama, terinspirasi dari blognya mbak Widya Hidayat (Thanks ya....................), ternyata sukses juga ya buat papan namanya nggak nyangka bisa juga (he....he....he).

Met Ulang Tahun Dewi n Anto, semoga apa yg dicita-citakan/diinginkan dapat tercapai, trus jangan lupa promosiin kuenya mbak dian ya.........(nggak nyambung.com) he....he....he

Choco Velvet Cake Itah Santi

2009-04-13T00:07:00.000-07:00

Fitri pesen kue donk, diambil rabu malem mao dibawa ke bandung, pokoknya yang nyoklat banget ya (itu pesennya itah santi...........). Jadilah aku buatin Choco Velvet Cake untuk itah santi n bang uli yang penggemar berat coklat, semoga kue ini bisa mewakili apa yang kalian mau .

Ini kue masih satu resep dengan Red Valvet Cake hanya juice bit diganti dengan Buttermilk n ditambah pasta coklat, biar rasa n warnanya nyoklat banget, trus cake ini dicover dengan chocolate frosting (kebayangkan rasanya, enak..............banget)

hari jum'at pagi dapet telp dari itah santi, fitri....................enak banget, krimnya itu lo kok rasanya seperti ice cream ya, kalo dimakan dingin.

syukur deh, kalo pada cucok dengan rasanya.

Sus Jepang

2009-04-10T18:52:00.000-07:00

Sus Jepang ala Pak Sahak ini dibuat atas orderan dari bu Endang, sus ini merupakan salah satu isi dari snack box pesanan beliau, selain sus isi snack box yg lainnya adalah american risoles n blo kukus gula merah (foto n resepnya sudah pernah aku posting sebelumnya). Sudah dari 2 minggu sebelumnya beliau pesan ke aku 30 dus snack box, pas sehari sebelum menjelang hari H pesanan diambil, beliau telp aku untuk menambah pesanan bolu kukus 60 buah (gubraks..............), belum lagi dihari yang sama ada pesanan Choco Velvet Cake 2 buah, alhamdulillah akhirnya semua pesanan terselesaikan. Tinggal menunggu pesanan selanjutnya (he....he....he). Sangking buru2 nya sampai2 kelupaan untuk foto snack box.

Hikmah yang dapat diambil dari pesanan kali adalah perlu lebih diperhatikan lagi manajemen waktu untuk mengerjakan semua order yang masuk agar lebih tepat waktu.

Step by Step Red Valvet Cake

2009-03-29T23:05:00.000-07:00

Ada yang mao belajar buat red valvet cake? Yuk, disimak resep n step by step pembuatannya. Kalo masih bingung n gagal n nggak mao repot mendingan pesen aja ya dengan aku (he...he...he).

RED VALVET CAKE
Sumber: Ria Heliyanti

Bahan A :
3 1/2 cup = 385 gr terigu protein sedang (all purpose)
1/2 cup = 55 gram coklat bubuk
1 1/2 sdt garam

Bahan B :
2 cup = 473 cc minyak goreng
2 cup = 450 gr gula pasir
3 butir telur
1 1/2 sdt vanili bubuk
pewarna merah secukupnya (bisa pake merk apa aja)

Bahan C :
100 cc juice bit yang dibuat dari:
2 bh bit (Kurleb 300 gr)
200 cc air

Bahan D :
1 1/4 cup = 295 cc, susu UHT plain
2 sdm air jeruk nipis

Bahan E :
2 sdt soda kue
2 1/2 sdt air jeruk nipis

CHEESE FROSTING
Bahan :
250 gr cream cheese
100 gr unsalted butter
225 gram gula halus
2 cup = 473 cc fresh cream

Cara Membuat Cake :

1. Blender potongan bit dengan air (bahan C) lalu masak dengan api kecil hingga air susut setengahnya. Saring dan ukur 100 cc. Sisihkan dan biarkan dingin.
2. Campur susu dan air jeruk nipis (bahan D), aduk rata dan sisihkan. Bentuk akhir akan mengental seperti yoghurt. Ini yang namanya BUTTERMILK.
3. Panaskan oven dan siapkan 3 loyang bundar dengan diameter 24 cm tinggi 3 cm, dan olesi dengan margarine atau minyak.
4. Campur semua bahan A lalu ayak.
5. Blender gula dan minyak sampai rata. Pindahkan ke baskom lalu masukkan telur satu per satu (with low speed), kocok hingga rata (kurleb 3 menit). Tambahkan juice bit, pewarna dan vanilli lalu aduk rata.
6. Masukkan campuran terigu kedalam adonan, lalu mixer (dengan low speed) hingga tercampur rata.
7. Tambahkan buttermilk, aduk rata dengan spatulla.
8. Campur bahan E (dibuat dadakan) lalu masukkan kedalam adonan, aduk rata.
9. Tuang adonan ke dalam 3 loyang lalu panggang sampai matang (180 derajad celcius kurleb 30 menit)

Cara Membuat Cheese Frosting
1. Campur cream cheese, butter dan gula bubuk lalu kocok hingga lembut. sisihkan
2. Dalam wadah terpisah, kocok freshcream hingga mengembang (jadi whipcream, lalu masukkan campuran cream cheese, mixer dgn low speed hingga tercampur rata.

Penyelesaian :
Ambil selembar cake lalu olesi atasnya dengan vheese frosting secukupnya lalu tutup dengan selembar cake lagi. selesaikan sampai cake yang ke 3. Lalu cover semua permukaannya dengan sisa cheese frosting & hias sesuai dengan selera. Simpan dikulkas n siap dinikmati.

........Selamat Mencoba.........

Red Valvet Cake

2009-03-25T19:04:00.002-07:00

Kue ini aku buat spesial (tentunya dengan penuh cinta, he...he...he) untuk suamiku atas tercapainya prestasi suamiku dikantor. Allhamdullilah aku ucapkan syukur kepada-Mu atas karunia yang telah diberikan kepada keluarga kecilku.

Kali ini aku biat kuenya borongan sekaligus 2 loyang, 1 loyang untuk dikantor sekalian ajang promosi gitu maksudnya n 1 loyang lagi untuk dimakan dirumah, masa buat kue untuk orang melulu yang dirumah juga kepengen. Wong aku yang buat aja sampe ngiler ngeliatnya, sambil membayangkan pasti enak nih kuenya (narsis.com). He...he...he. Diintip yuk penampakkannya seperti apa?

Untuk di kantor suamiku........

Untuk dimakan di rumah.....

Untuk suamiku tertjintah: Semangat terus ya pah berkarier di kantor, mamah selalu support papah. Dan mamah juga tetep semangat berkarier di dapur untuk menyuguhkan papah makanan2 yang uenak, n terimakasih juga supportnya atas tercapainya karier mamah didapur sampai2 mamah bisa buat kue seperti ini. We Love U, Papah...........(Fitri n Aqila)

Ayam Cabe Hijau

2009-03-25T19:04:00.001-07:00

Siang-siang makan ayam cabe hijau pake nasi panas, ehm........enaknya. Ada yang mao........buat sendiri ya, nih aku kasih resepnya...........

Ayam Cabe Hijau
Sumber : Fatmah Bahalwan dimodifikasi oleh Fitri (sesuai selera)

Bahan:
1 ekor ayam (potong 10)
15 bh cabe hijaubesar direbus
8 bh bawang merah
8 bh bawang putih
10 bh tomat hijau
minyak goreng untuk menumis
daun jeruk purut
jeruk nipis
garam
gula

Cara membuat:
Ayam direndam dengan air jeruk nipis dan garam kurleb 15 menit, cuci goreng dengan api kecil, matang sisihkan.
Giling/Blender cabe hijau, bawang merah, bawang putih n tomat hijau.
Tumis semua bahan yg di blender, masukkan daun jeruk purut,
garam, gula.
Matang sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba n menikmati

Fettucini Containese

2009-03-25T19:03:00.001-07:00

Nah yang ini postingan terakhir oleh2 dari cooking class di hotel ibis, buat yang penasaran dgn rasanya fettucini ini, monggo dicoba ya................aku share resepnya.

FETTUCINI CANTONESE
Sumber : Raymond Susanto (Chef Executive Hotel Ibis Mangga Dua)

Bahan :
1 pak fettucini (500 gr rebus hingga matang)
20 gr bawang putih cincang
3 butir telur (kocok lepas)
75 gr daging has dalam(iris tipis)
75 gr jamur merang (iris bulat)
150 gr sawi hijau (iris)
100 gr tomat (buang bijinya dan iris)
50 gr daun bawang (iris tipis)
30 gr bawang bombay (iris tipis)
10 ml kecap manis
20 ml angciu (optional)
garam, gula dan lada secukupnya

Bumbu Cantonese
20 gr bawang putih cincang
20 gr jahe cincang
30 gr daun bawang (iris besar)
50 gr saus tiram
50 gr kecap inggris
50 gr saos sambal
50 gr saos tomat
Minya wijen

Cara Membuat :
Campur bumbu lalu tutup dan simpan dalam kulkas biarkan satu hari
Panaskan minyak untuk menumis
tumis bawang putih, lalu telur aduk hingga rata
Masukkan has dalam, bawang bombay, lalu sawi hijau, tumis hingga harum dan beri angciu
Masukkan bumbu cantonese lalu fettucini aduk kemudian masukkan kecap manis
masukkan jamur, daun bawang dan tomat lalu bumbui garam, gula dan lada
Aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan.

Spaghetti Jawa ala Hotel Ibis

2009-03-25T19:02:00.000-07:00

Masih lanjutan postingan sebelumnya oleh2 cooking class hotel ibis, langsung aja dilihat resepnya ya.......................

SPAGHETTI JAWA
Sumber : Raymond Susanto (Chef Executive Hotel Ibis Mangga Dua)

Bahan:
1 pak spaghetti (500 gr rebus hingga matang)
20 gr bawang putih cincang
3 butir telur kocok lepas
75 gr daging ayam tanpa tulang (potong dadu)
150 gr sawi hijau (iris)
100 gr (buang bijinya dan iris)
50 gr daun bawang (iris tipis)
50 gr seledri (iris tipis)
30 ml kecap manis
garam, gula dan lada secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
30 gr cabai merah
20 bh kemiri, disangrai
30 bh bawang merah
30 bh bawang putih

Cara Membuat:
Tumis bumbu yang dihaluskan, angkat dan sisihkan
Panaskan minyak untuk menumis
Tumis bawang putih, lalu telur aduk hingga rata
Masukkan daging ayam, bakso, lalu sawi hijau, tumis hingga harum
Masukkan bumbu yang dihaluskan lalu aduk n masukkan kecap manis
masukkan daun bawang, seledri dan tomat lalui bumbui dgn garam, gula dan lada
Aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan

Note : banyak dikitnya bumbu tidak ada potokan yg pasti disesuaikan saja dgn banyaknya spaghetti yg akan kita buat n disesuaikan juga dengan selera yg memasak.

Spaghetti Aceh ala Hotel Ibis

2009-03-22T23:56:00.000-07:00

Nih aku posting resep spaghetti aceh ala hotel ibis, oleh2 dari ikutan acara cooking class di hotel ibis.

SPAGHETTI ACEH

Source : Raymond Susanto (Executive Chef Hotel Ibis)

Bahan :
1 pak spaghetti (500 gr rebus hingga matang)
20 gr bawang putih cincang
3 butir telur (kocok lepas)
100 gr daging kambing (iris tipis)
30 gr bawang bombay (iris tipis)
150 gr kol putih (iris)
100 gr tomat (buang bijinya dan iris)
50 gr daun bawang (iris tipis)
50 gr seledri (iris tipis)
30 ml kecap manis
garam, gula dan lada secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
30 gr cabai merah
20 bh kemiri disangrai
30 bh bawang merah
30 bh bawang putih gr ketumbar disangrai
20 gr serai
10 gr lengkuas cincang
5 gr pala bubuk
20 gr kunyit dicincang
4 lbr daun jeruk purut
10 gr jahe dicincang
5 gr kapulaga hijau
5 gr kayu manis
2 gr cengkeh
5 gr jinten disangrai

Cara membuat:
Tumis bumbu yang dihaluskan, angkat dan sisihkan
Panaskan minyak untuk menumis
Tumis bawang , putih, lalu masukkan telur aduk hingga rata
Masukkan daging kambing lalu bawng bombay, kol, tumis hingga harum
Masukkan bumbu yang dihaluskan, spaghetti aduk kemudian masukkan kecap manis
Masukkan daun bawang, seledri dan tomat lalui bumbui dengan garam, gula n lada
Aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan.

Tips Merebus Spaghetti:
Rebua air + minyak + garam hingga mendidih lalu masukkan spaghetti selama kurang lebih 10 menit, angkat siram dengan air matang dingin.

Cooking Class with WI

2009-03-22T22:42:00.000-07:00

Mbak Nila dari tabloid Wanita Indonesia menghubungi aku tuk ikut cooking class yang diadakan oleh tabloid wanita indonesia dengan didukung beberapa sponsor yang diadakan di hotel ibis mangga dua. Temanya Menu Arisan Hemat dan Praktis ala Hotel.

Sampai hotel ibis jam 10, acara dimulai jam 10.15. Peserta ada 50 orang dibagi menjadi 10 group/meja. Cooking Class ini dipandu oleh Chef Executive dari hotel ibis yaitu chef raymond Susanto n team. Menu yang disajikan diantaranya Spagheti aceh, Spagheti Jawa, Fettucini Centonese yang kemudian dilanjutkan oleh team dari coklat marcolade yang dipandu oleh Pak Sugeng. Team dari marcolade membawakan materi cup cake base adonan, butter cream, hiasan coklat n coklat traffel. Acara selesai jam 2 siang.

Chef Executive Hotel Ibis Mangga Dua n Team

Sebelum acara masak-memasak dimulai

(ki-ka) mbak nina, gita, mbak wiwik, fitri,............

Makasih ya suamiku, yang mau mengantar n menunggui aku ikut cooking class
supportmu membuat aku jadi terharu (hiks...........hiks.................hiks)

Puding Lapis Legit With Mandarin Orange

2009-03-17T20:51:00.000-07:00

Buat puding kali ini dalam rangka ikutan puding week NCC, abis nggak tahan ngeliat macam2 puding n bentuknya cuantik2 berseliweran di millis.  Walaupun hasil pudingku tak sebagus peserta puding week yang lain tapi ikut partisipasilah (maksudnya penggembira gitu..........) dalam event ini.

Puding ini dicetak dalam plastik mika yang dibentuk lingkaran, lapisan pertama adalah lapis legit yang aku beli jadi (dasar pemalas...............), lapis kedua adalah puding busa jeruk yang resepnya aku ambil dari blognya mbak Tina Herawati (mbak, izinkan aku mencontek ya)resep ini aku modifikasi nutrisari aku ganti dengan air jeruk peras asli, Lapis ketiga adalah mandarin orange yang kemudian disiram dengan agar putih (agar putih+gula+air syrupnya mandarin orange). Jadilah seperti ini penampakannya.

Kalo ada yang mao coba, monggo ini resepnya..........

Puding Lapis Legit With Mandarin Orange

Bahan:
Lapis 1
1 loyang lapis legit siap pakai

Lapis 2
30 gr putih telur
1 bungkus agar2
180 ml air jeruk peras
50 gr gula (kalo jeruknya sudah manis, boleh dikurangin, sesuai selera aja)
pewarna kuning (kalo mau boleh dipake)

Lapis 3
1 kaleng mandarin orange
180 ml air syrup mandarin orange (kurleb)
50 gr gula pasir (sesuai selera)
1/2 bungkus agar2

Cara Membuat:
Buat cetakan melingkar dari plastik mika
Cetak kue lapis legit dengan menggunakan plastik mika
Rebus Bahan lapis 2 kecuali putih telur, sampai mendidih
Putih telur dikocok
Setelah bahan lapis kedua hangat campurkan keputih telur sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai rata.
Tuang lapis kedua keatas kue lapis legit yg telah dicetak
Setelah keras susun mandarin orange
Rebus Bahan lapis 3, sampai mendidih
Setelah hangat tuang keatas mandarin orange.
Masukkan dalam kulkas, sajikan setelah dingin.

ehm................yummi

Kursus Red Valvet Cake

2009-03-15T22:41:00.000-07:00

Koran, koran................................
Bang ada tabloid saji? Saji belum terbit bu. Yang ada apa bang? Yang ada tabloid lezat n koki bu. Boleh diliat dulu nggak bang? Bentar ya bu, saya ambil dulu.

Nggak berapa lama tukang koran dateng.
Bu korannnya........ya bentar bang. Imah, bilangin ke abang korannya tunggu, saya lagi mandiin aqila. Abis mandiin aqila, langsung aqila dikasih ke imah, imah pakein aqila baju ya..........

Bu ini saya bawain tabloid lezat n koki, ibu tinggal pilih aja maunya yg mana? Bentar ya bang liat2 dulu, bolak balik liat-liat resep eh.......ada profilenya mbak ria heliyanti di tabloid lezat, langsung deh bang aku ambil yang ini ya.

Abis baca saji langsung buka blognya mbak ria, ada pengumuman kursus red valvet cake, wah aku nggak mao buang kesempatn langsung telp mbak yudith untuk daftar kursus red velvet tgl 15 Maret 2009 di Titan Fatmawati.

Sampai waktunya deh tanggal 15 Maret 2009 Latbar bareng Mbak Ria n teman2 millis kuliner di Titan Fatmawati, baca reportase n resepnya ya......................

Sampai di Titan jam 9 kurang 15, langsung naek kelantai 2. Tepat jam 9 acara dimulai berakhir jam 3, dimulai dari buat red velvet cake, summer choco delight n terakhir chocoberry tiramisu. Jumlah peserta semuanya ada 13 orang, suasana kursus benar2 seru, rame, santai tapi semua yg diajarin benar2 dapat diterima dengan baik oleh otakku.

Jam makan siang, ugh............... dah nggak konsentrasi laper nih, menu kali ini sop iga sapi (nyam.....nyam.....nyam), setelah selesai makan pada belanja deh dibawah, mao praktek donk makanya pada beli2 bahan, ditunggu ya mbak laporan dari murid2nya......................

Peserta pada takjub ngeliat mbak ria ngedecore si red velvet ini, soalenya cuma dengan pake pisau dapurnya mbk ria bisa menghasilkan decor yang cuantik. Mbak angkat pisaunya kasih tau pada dunia, dirimu cuma pake ini (he..........he...........he). Wah ini toh rahasianya pakai pisau keramat.

Dari pisau dapurnya mbak ria menghasilkan cake yang begini ini. Yang ini namanya red velvet cake

Kalo yang ini kata mbak ria namanya summer choco delight cake

Jangan salah yang ini bukan hasil karya aku n eneng, cuma numpang foto aja (he.......he...........he)

hanya ini yang tersisa untuk foto, yg lain sudah pada pulang. Say Thanks anak2 untuk mbak yudith yg telah membantu dalam acara latbar ini.

Yang ini pelanggan setiaku n komentator yang paling yahud deh. Mah, papah makan ya hasil kursusmu (ehmmm..........yummi). Mah, papah pesen 1 loyang ya untuk makan dirumah (weleh,weleh, weleh). Bilang aja toh pah kalo papah mau liat istrinya sudah bisa bikin kue atau belum. Tenang Pah, akan aku buktikan kalo papah nggak rugi bayarin aku kursus (ha.......ha.....ha)

Bolu Kukus Gula Merah

2009-03-14T03:39:00.000-07:00

Penasaran banget kepingin bikin bolu kukus gula merahnya Mbak Vivi Liong, Akhirnya kesampaian juga buat bolu kukus gula merah, ini resep sudah sering gentayangan di millis NCC, untuk percobaan aku buat cuman setengah resep dapetnya 12 buah, rasanya jangan ditanya deh uenak tenan, kalo katanya pak bondan winarno sih mak nyosssssssss. Mbak Vivi mohon izin ya resepnya aku posting diblogku.

bolkus gulmer ngakak

Resep Bolu Kukus Gula Merah

Bahan:
500 gr Gula Merah (rebus dengan 2 gelas air hingga gula larut,angkat n saring. Aku tambahin jahe n daun pandan)
2 btr Telur
500 gr Terigu
5 sdm Gula Pasir
250 ml Minyak Makan
1 sdt Soda Kue (aku nggak pake)
1/2 sdt Baking Powder
5 biji Nangka, potong dadu kecil (aku nggak Pake)

Cara Membuat:
Kocok telur,gula pasir,baking powder hingga lembuat n mengembang.
Masukkan satu persatu, cairan gula merah, lalu tepung terigu dan minyak goreng, sambil diaduk hingga adonan rata.
Tuang sedikit adonan dalam cup cake yg telah dialasi cetakan bolkus, lalu tambahkan nangka dan tuang kembali sisa adonan hingga penuh.
Kukus selama 25-30 menit hingga kue merekah dan matang, angkat.(selama pengukusan jangan dibuka).

...........Selamat Mencoba..........

Fancy Cookies n Cupcake Bazar n Valentine

2009-03-10T05:16:00.000-07:00

Walaupun valentine dah lewat, tetep aku mao posting ya. Gina sepupuku menghubungi aku, minta dibuatin cup cake n fancy cookies untuk bazar di sekolah,berhubung pasarnya anak SMA n mao valentinan akhirnya aku buatin fancy cookies yang temanya valentine deh. Gina juga ikutan bantuin loh, ayo...........yg mana hasilnya gina.

yg ini hasilnya Gina, baguskan?

Risoles

2009-03-10T02:16:00.000-07:00

Browsing2 resep NCC  ketemu resep American risoles, dari penampakkan fotonya kelihatan uenak banget. Dicoba ah....................beneran uenak nggak ya. jreng-jreng nih dia hasilnya.................

Semua yang makan bilangnya uenak, ini bukan promosi loh tapi emang bener2 enak, yang jago sih bukan akunya tapi emang resepnya yang top markotop (he............he..........he.

Ini aku kasih resepnya ya, silahkan dicoba..........

American Risoles
Sumber: Fatmah Bahalwan

Bahan Kulit
100 gr tepung terigu (aku pake segitiga biru)
250 ml susu cair
1/2 sdt garam
3 btr telur (aku pake 1 btr)
1 sdm mentega dilelehkan

Cara Membuat:
Ayak terigu,taruh dalam mangkok beserta garam. Buat lubang ditengah masukkan telur aduk satu arah.
Tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai adonan halus dan licin.
Tambahkan mentega cair.
Tutup adonan dengan plastik selama 30 menit.
Olesi wajan teflon dgn margarine n panaskan.
Tuang 1 sendok sayur, kemudian ratakansetelah matang angkat.

Bahan Isi:
4 lmbr smoked beef (potong2 1 x 3 cm)
100 gr keju cheddar diparut
4 bh telur rebus
1 btr telur kocok lepas
250 gr tepung panir
1/2 kg minyak goreng

Penyelesaian:
Bentangkan kulit, isi dgn potongan smoked beef, telur rebus, keju parut, lipat seperti amplop. Sisihkan. lakukan hingga kulit habis.
Celupkan risoles isi kedalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir.
Simpan dalam kulkas kira kira 1 jam.
Goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus sambel atau cabe rawit

Cupcake Sania n Budi

2009-03-10T01:32:00.000-07:00

Dihari yang sama keponakanku sania n temennya mas dendy (budi kurniawan) yang biasa kita panggil bukur diopname di rumah sakit, jadilah hari sabtu kemaren kita tur ke rumah sakit. Sabtu pagi aku cek n ricek lemari, lagi mikir mao buat apa untuk bawa ke rumah sakit. Akhirnya jadilah cupcake ini untuk keponakanku n bukur.

untuk keponakanku tercinta sania

untuk our best friend (budi kurniawan)

Semoga lekas sembuh semuanya......................